2005年09月21日

トマトから抽出したリコピンを配合したサプリメント (medwave)

カゴメはサプリメント「カゴメトマトリコピン」を9月26日に発売する。トマトに多く含まれ、抗酸化力が強いカロチノイドのひとつであるリコピンを1粒に20mg配合した。これはトマト約6個分、同社の「カゴメトマトジュース」190g缶に含まれる量だ。リコピンはトマトから抽出したもの。
 サプリメントはソフトカプセルタイプ。リコピンはオリーブオイルに溶かし、吸収率を高めている。
リコピンは、美肌効果などが期待されている成分。同社は、このサプリメントを用いて健康効果を確かめる研究を進めている。


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